Boerenleverworst

€5,50 per 450 gram

Boerenleverworst

€4,50 per 330 gram

Boerenleverworst

€3,00 per 230 gram

Boerenleverworst

€6,00 per 430 gram
Gekruid met ui en majoraan

Hausmacher

€6,50 per 430 gram
Met rogge en spek

Bakbloedworst

€3,00 per 2 plakken
Met stroop en rozijnen

Zoete bakbloedworst

€3,00 per 2 plakken

Rolpens in het zuur

€2,75 per 2 plakken
Per stuk

Gekookte achterham

Paardenworst

Traditioneel en bekroond

Gelderse rookworst

per stuk €3,75

Runderrookworst

Gekookte worst is een Nederlandse worstsoort

Deze wordt gemaakt van 70% tot 100% gemalen varkensvlees en water. Aan dit mengsel worden onder meer toegevoegd specerijen, smaakstoffen, smaakversterkers, zout, suiker, zuur, kleurstoffen, emulgator en antioxidanten.

Voor de worst worden verschillende delen van het varken gebruikt zoals schouder, wang en spek. Soms wordt rundervlees of ander vlees toegevoegd. De gemalen massa wordt in een kunstdarm gedaan en vervolgens gerookt.

Gekookte worst wordt gebruikt als broodbeleg en borrelhap. De worst is vrij vet (1200-1400 Kj/100 gram) en zout (2-3 gram/100 gram).